庄内町お買い物ガイド　一店逸品2013

余目製パン株式会社

種作りから焼き上がりまで１週間かけて作ります。レーズンから作った自家製の天然酵母を使用。生地にもたっぷりレーズンを練りこみました。ふわっと広がるレーズンの香りとカリッとクルミがアクセント。初めてなのに懐かしい、味わい深いパンです。