庄内町お買い物ガイド　一店逸品2013

なにわ

紅花は中国では漢方薬として用いられています。エジプトから400年前にシルクロードを経て山形に渡って来た紅花を、私のお好み焼きに使えることは幸せです。体にもよく、見た目も華やかで、食べると元気が出ます。コチュジャンとマヨネーズがよく合います。お持ち帰りも出来ます。