庄内産豚ヒレ肉を棒状にしてカツにしました。カツは食べたいけれど、脂身が気になる方、衣が苦手な方にお勧めです。豚ヒレ肉はキメが細かく、柔らかな部位で脂肪分が少なく、ビタミンB1が豊富。幅広い年代の方に喜んでいただけ、心もお腹も満たしてくれる逸品です。